Ogni giorno le attività di gestione della cucina vengono svolte dai ragazzi sotto la guida di esperti e di chef in un’ottica di progressiva acquisizione di competenze personali rispetto alla possibilità futura di vivere in autonomia: “imparare facendo” è la regola di questo laboratorio.
I partecipanti al laboratorio acquisiscono la certificazione HACCP e possono preparare i pasti per i soci dell’associazione. Buon appetito!
